“La transformación que hemos impulsado en nuestra red hotelera apunta a una mejora de la experiencia de los visitantes. Pero también a ser un actor relevante en el entorno y a nivel país. Parte de las iniciativas de turismo sostenible aborda un compromiso con el desarrollo local, que va desde una gestión eficiente de los residuos hasta una oferta gastronómica basada en productos locales y con pertenencia”, dice Juan Francisco Montes, Gerente de Turismo de Caja Los Andes.

Siguiendo esa línea, recientemente hemos lanzado Raíces de los Andes, una nueva propuesta gastronómica que tenemos en diez de nuestros hoteles a lo largo de todo Chile. Todos con un sello enfocado en la cultura y los sabores típicos de cada región, teniendo como protagonistas sabores y aromas únicos, como también a los cientos de proveedores locales con quienes trabajamos día a día para llevar un mejor servicio, cercano y de calidad para todos.